Tag på gastronomisk tidsrejse på Middelaldercentret

Hvordan smagte maden egentlig i middelalderen? Det kan du finde ud af lørdag den 17. maj 2025, når Middelaldercentret i Nykøbing Falster slår portene op for en helt særlig oplevelse: Gastronomisk tidsrejse.

Her får besøgende en enestående mulighed for at dykke ned i fortidens kulinariske univers, hvor duften af urter, friskbagt brød og røget sild fylder luften. I de autentiske rammer langs Guldborgsund træder du direkte ind i 1400-tallet og får indsigt i, hvordan man lavede mad i en tid uden moderne bekvemmeligheder.

Oplevelser for både smagsløg og nysgerrighed

Dagen byder på et væld af aktiviteter, som både informerer og underholder. Du kan blandt andet opleve:

• Sildesaltning og fiskeretter – lær hvordan fisk blev konserveret og brugt i middelalderens kost.

• Ølbrygning og smagning – få indblik i bryggekunsten og smag på historiske øltyper.

• Madhistoriske fortællinger – hør om råvarer, krydderier og madkultur i middelalderen.

• Kokkene i arbejde – oplev hvordan maden blev tilberedt over åben ild.

Arrangementet er en del af Madens Folkemøde 2025, som samler madinteresserede fra hele landet. Middelaldercentret bidrager med denne helt særlige oplevelse, hvor maden formidles i historiske omgivelser.

Praktisk info

• 📅 Dato: Lørdag den 17. maj 2025

• 🕒 Tidspunkt: Hele dagen – aktiviteterne foregår løbende

• 📍 Sted: Middelaldercentret, Ved Hamborgskoven 2, Nykøbing Falster

• 💰 Entré: Gratis adgang til arrangementet (adgang til resten af centret kræver billet)

Læs mere

For program, tider og yderligere detaljer kan du besøge:
👉 Middelaldercentret – Gastronomisk tidsrejse til Madens Folkemøde